药食同源”理念，贯穿于数千年的中华饮食文化，承续滋养，更为产品迭代提供不断丰富。


基于广泛认知，深挖再造。「滋养产业服务平台」品鉴，以企业势能、研发储备与阿胶品类特征功效为着力点，健康滋养新品类，为滋养行业探索全新方向，也为消费者带来全新体验，推出便携化、即食化、时尚化的「即食阿胶冻」。

自古以来，阿胶就被奉为滋补上品，为中药中的“三宝”之一，与人参、鹿茸齐名，被历代中医药专著收录。中国首部药物学专著《神农本草经》称其“久服，这也是对阿胶早的记载。阿胶在中药中的崇高，汉唐时期至明清时期，阿胶均为贡品。阿胶也被誉为“圣药”、“滋补中国国宝”与“圣药”。《中国药典》记载：阿胶味甘、性平，归肺、肾经，止血的功效。阿胶作为一种药材，是我国“药食同源”的中药材。当下，阿胶呈现以阿胶片、阿胶糕、阿胶浆、阿胶粥等多元形态。

在数千年的历史时间中，阿胶与瓷器 、丝绸、茶叶，也一直被定为礼交上品，被世人誉为“中国四大国礼”， 并随着丝绸之路，郑和下西洋，晋商商道，传播四方。文人墨客、达官贵人以及普通的群众，都为阿胶所倾倒，形成了独具特色的阿胶文化。凝聚传统中药哲学智慧的阿胶更是国家非物质文化遗产扩展项目。

品鉴在千年非遗阿胶传承智慧中寻找中式食养的奥秘，从食用方式、食用场景等维度探索，以“阿胶”为主体，挖掘便携化、即食化、时尚化的产品新吃法，不断洞察当下大众‘’滋养‘’的消费需求，缔造[即食阿胶冻]，让阿胶滋养变得更加丰富多元。

品鉴的原料采用标准严苛，务求真材实料、品佳。

品鉴即食阿胶冻甄选地道东阿阿胶，胶香浓郁，胶质丰富。依循“以红养红”的理念，采用“红系”食材。精挑细选红枣，肉质细密绵软，枣香浓郁甘甜。加入宁夏枸杞，肉厚大粒，甘甜脆爽。

品鉴出品，必属。依托工艺，品鉴对所有环节有着近乎苛刻的要求，都只为了“消灭”瑕疵，保障上佳出品。秉持忠于本味的原则，生产过程中不额外添加如防腐剂、增稠剂、食用色素等。的智造，用心的品质， 让食用更安心。

本品采用独立简约碗装设计，携带便捷。省力开盖的体验，彰显轻便简约的时尚气质。碗体线条圆润，弧度与掌心切合，端取手感舒适。食品级易撕膜运用于封口，安全品质。 适配多样生活需求，美丽聚会、加班熬夜、煲剧在线，随地在线。

解开食材的包袱，激发对新奇的探索，未来，品鉴会持续深耕品类，践行更多美好滋养品再造。